Más de 1.000 baristas de 75 cafeterías de Starbucks en Estados Unidos iniciaron una huelga el domingo, en protesta por el nuevo código de vestimenta impuesto por la empresa. Así lo informó este miércoles Starbucks Workers United, el sindicato que representa a parte de los empleados de la cadena.
Desde el lunes, Starbucks exige a sus trabajadores —tanto en tiendas propias como en franquicias de EE. UU. y Canadá— vestir camisas negras lisas y pantalones de color caqui, negro o mezclilla azul. La compañía asegura que la medida busca destacar el icónico delantal verde y generar una imagen más uniforme y acogedora para los clientes.
Sin embargo, el sindicato rechaza los cambios y sostiene que el nuevo reglamento debería ser objeto de negociación colectiva. Antes, los empleados podían vestir prendas oscuras con mayor variedad de colores y estampados.
“Starbucks ha perdido el rumbo. En lugar de escuchar a los baristas que hacen posible la experiencia Starbucks, se enfoca en cosas equivocadas, como imponer un código de vestimenta restrictivo”, afirmó Paige Summers, supervisora de turno en una tienda de Hanover, Maryland. “A los clientes no les importa de qué color usamos la ropa si deben esperar 30 minutos por un latte”.
Los trabajadores también criticaron a la empresa por ofrecer a la venta —en un sitio web interno— ropa con la marca de Starbucks que, bajo el nuevo código, ya no está permitida. La compañía intentó suavizar la medida al ofrecer dos camisetas negras gratuitas por empleado.
Por su parte, Starbucks restó importancia al impacto de la huelga en sus operaciones. “Miles de socios acudieron a trabajar esta semana, listos para servir a sus clientes y comunidades”, dijo la empresa en un comunicado. “Sería más productivo si el sindicato dedicara ese mismo esfuerzo a avanzar en la mesa de negociaciones y lograr un contrato razonable”.
Starbucks Workers United comenzó a sindicalizar tiendas en EE. UU. en 2021. Aunque ambas partes acordaron retomar las negociaciones en febrero de este año, aún no han alcanzado un acuerdo contractual. Esta semana, el sindicato presentó una queja ante la Junta Nacional de Relaciones Laborales, acusando a la empresa de no incluir el código de vestimenta en las discusiones.
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